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益生元、益生菌你分得清么

发布时间:2021-04-17 09:29:09【作者:佰草通源】人气:

你知道吗?一个人的身体是否健康,很大程度上取决于自身的免疫力。

决定免疫力最关键的因素是什么?不是心脏、肝脏或肾脏,而是我们的肠道。肠道作为人体最大的免疫力器官,一旦出现问题,人体免疫力就跟不上,腹泻、便秘、肠炎等问题接踵而来。

所以,如果你要问怎样才能身体健康?我会回答,先从肠道健康开始。

人体肠道里有数以万计的微生物,这些微生物有好有坏,在肠道中不断对抗。这些微生物达到动态平衡,那么肠道健康,如果有害菌占优势,则出现问题。这些微生物的平衡和机体正常代谢密切相关。研究发现,不同肠道微生物结构和组成都会影响自身的免疫功能、胃肠道发育、营养物质加工既其他多种重要的生理活动。

一旦肠道菌群失衡,就会有各种代谢类疾病产生。

当肠道菌群失衡了怎么办?那就是要补充有益菌,来手动调节肠道菌群。而在补充有益菌产品中,很多人都弄不懂“益生菌”和“益生元”两个概念,今天我们就好好讲讲。

益生元、益生菌你分得清么

什么是益生菌?

联合国粮农组织、世界卫生组织对益生菌作了定义:益生菌是“通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。它是一种对人体有益的细菌,能够促进有益菌、抑制致病菌的生长,维持肠道菌群的平衡。

联合国粮农组织、世界卫生组织专家认为,益生菌能够调节胃肠道失调,对腹泻、便秘等肠道疾病具有预防和治疗作用;对溃疡性结肠炎、肠易激综合症等有辅助治疗作用;能够增强肠道免疫功能;抑制过敏反应,防治过敏性疾病,缓解遗传性过敏反应。

益生菌存在于益生菌补充剂、胶囊、益生菌食品中,生活中包括酸奶、红酒、泡菜、豆豉等发酵性食品都包含益生菌。

什么是益生元?

关于益生元,更多人认为,益生元是益生菌的“食物”。益生元,可以选择性的促进肠道内有益菌的生长,但不会被有害菌利用,从而对宿主的健康有益。

益生元的选择性作用主要针对肠道内的两种益生菌,双歧杆菌和乳杆菌。益生元主要包括各种寡糖类物质或称低聚糖,简单地说,就是功能性低聚糖。

这种功能性低聚糖包括低聚半乳糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖等,除了低聚龙胆糖没有甜味,其他的都带有一定的甜味,可以作为食品中的蔗糖替代物。生活中,有少数食品也有天然的功能性低聚糖,像洋葱、大蒜、天门冬等,大豆里也有大豆低聚糖。

益生菌、益生元共同维护肠道健康

肠道健康和益生菌、益生元密不可分,两者同时作用,效果会比单一食用益生菌或益生元好。这主要是因为活的益生菌与选择性底物益生元,互补、协作。益生元能够辅助益生菌在肠道的生长、繁殖,促使益生菌成为肠道内的优势菌。

益生元、益生菌你分得清么

另外,益生元可以促使双歧杆菌和乳杆菌增殖,使其产生有机酸和抗菌物质,降低肠道PH值,构建有害菌不能生长的肠道环境,从而辅助益生菌抑制有害菌,在肠道定植,维持肠道菌群平衡,改善肠道问题,提高免疫力,保持人体健康。

益生菌、益生菌,互助协作,维持肠道健康,从而增强免疫力,保持人体健康。


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