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益生菌是什么?为什么这么强大!

发布时间:2021-01-22 10:25:18【作者:佰草通源】人气:

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Hi~Everybody,我是益生菌,

听说最近我很红,

宝妈、大叔、爷爷奶奶都说要认识我。

其实大家都是熟悉的老朋友了。

什么?你问我平时躲哪去了?

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平日你们常喝的酸奶、乳酸菌类饮品等,都有我的身影啊。但缺点是已经被激活,需要低温保存,不低温保存很快就会死掉,即便是低温保存也有很多死掉,低温是为了降低被激活益生菌的活性,益生菌最佳保存形态是固体粉末,它处于休眠状态,等你喝的时候,才加水冲,激活它,而且液态不是三重包埋技术会被胃酸胆汁腐蚀掉,所以卫生部发文明确提出,不提倡任何液体形态生产活性菌类产品。

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这么多给我,到底哪个是我啊?

下面,我来给大家介绍下,你们最常见到我家族里面的三个大哥。

乳双歧杆菌,鼠李糖乳杆菌,长双歧杆菌

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说了这么多,

大家应该对我不陌生了吧?

从字面意义上理解益生菌就是一种对人体有益的活性微生物细菌

2001年,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对益生菌做出这样的完整定义:通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。

那么作为益生菌,

究竟我对人体有什么益处呢?

科学研究表明:益生菌对人类的寿命起到关键性作用,其疗效甚至高于抗生素,而且安全无副作。

除此之外,

我还有二大主要功能

我可以帮助营养物质的消化吸收

活的益生菌可以参与到人体调节肠道菌群,维持肠道菌群平衡,从而协助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分,预防和治疗便秘及腹泻等作用。

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我还可以增强人体免疫力

肠道内存在着非常发达的免疫系统。

益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能,将过低或过高的免疫活性调节至正常状态,从而提高人体免疫力,降低血脂、抑制肠道病原体和腐败微生物的生长,分解致癌物质。

益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抑制过敏性疾病(比如湿疹)。

益生菌的生存条件

你以为我作为一株益生菌,

我对生活环境就没有态度吗?

下面就来说说我对生活的要求吧。

我超怕热

我讨厌天气热,讨厌出汗,40°C左右才比较适宜我生存活动,40℃以上我会感到浑身无力,做事提不起精神来。

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我很怕胃酸

我对胃酸超敏感的,人体正常胃酸PH值为1.8左右,这样的环境不利于我的存活。当我到达胃部后,还需要经过胃酸及胆汁的考验才能成功到达肠道定居并繁殖。

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所以一般餐后30-60分钟,正好饱腹感满满,消化液产生减少,食物还在胃中可中和了胃酸,使PH直升高,此时补充益生菌才是比较合适的时候哦。

我喜欢无氧的环境

我是厌氧菌,在无氧的环境我才能更好地生存,氧气反而会“憋”死我们的。

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常吃益生菌,

我可以为身体增添活力,

在美食当前也能大肆吃喝,

肠胃好了吃啥都香。

小小的我竟然可以保护大大的你,

很神奇有木有?

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