大家都听说过益生菌有许多健康益处,但益生菌品牌五花八门,究竟益生菌怎么选才好?就让本文一次帮你厘清概念,从带你了解益生菌的功效开始,到挑选益生菌时的注意事项,最后再以网路上包含ptt网友推荐的益生菌来做比较,方便你看出差异,并挑出自己最需要的益生菌。
现代的生活型态之下,常常造成许多人不健康的生活型态。比如许多学生、上班族都依靠外食来填饱肚子,外食虽然很方便,但却常常有营养不均衡、过度油腻、重口味的问题。缺少蔬果的纤维以及油腻的外食,都会能对肠胃造成负担,久而久之就有可能会有消化上的困扰。对于这种情况,除了要达到均衡的营养之外,食用益生菌也是健康上的一个好选择。
益生菌除了有益于消化外,益生菌的功效还有很多。益生菌对于过敏族群、高龄长辈,可能可以帮助调整体质、调节生理机能。
目前已有多项研究,表示益生菌对人体健康可能有以下功效:
帮助维持消化道机能、改变细菌丛生态、可能有助于心脏健康、可能有助于免疫力、可能有助于减重、可能有助于心理健康等。
想进一步了解益生菌的功效吗?请看:给全家人的益生菌推荐:如何挑选、正确吃法与功效
大家都希望益生菌能发挥最大的功效,如果因为错误的使用,而对益生菌的效果造成负面影响就不好了。
使用益生菌时的注意事项
现在益生菌品牌五花八门,往往让人不知道益生菌怎么挑。因此益生菌在ptt上常有许多人讨论,或是寻求益生菌推荐。如果你可以知道挑选的重点的话,就可以帮助你在购买产品前想得更清楚,免得花了钱却买了不适合的益生菌产品。
益生菌要经历消化系统的重重考验,才能顺利在肠道存活,因此益生菌数目不能太少,否则可能会影响效果。一般来说会建议选用菌数至少10亿以上的产品,常见产品从20到300亿菌数都有。
但也不用盲目追求极高的菌数,因为肠道能定殖的益生菌量有限,就算菌数跟菌种很多,也不一定能在肠道存活, 甚至可能会互相竞争。
甚至有一些产品为了冲高菌数,会在产品中添加成本较低的肠球菌,肠球菌不只较难以抵抗胃酸,还在医学上有很高的争议。因此在挑选的时候,最好避免含有肠球菌的产品。
挑选时可以注意一下产品标示,观察产品中含有哪些菌种与菌株。
市面上产品常见的益生菌包括嗜酸乳杆菌、比菲德氏龙根菌、鼠李糖乳杆菌等,都是常见的优良菌种。
而菌种与菌株又要怎么看呢?以有名的LP33为例,全名是Lactobacillus paracasei 33,最前面的Lactobacillus代表菌属,paracasei是菌种,33就是菌株编号。
菌株的编号虽然常常看起来很像,但就算是同一个菌种的不同菌株也会有不同的功效,因此在挑选时要小心不要看错。
益生菌是活的微生物,放太久是会死掉的,所以请多注意包装上的有限期限,请不要拿离有效期限太近的产品,以免菌数减少影响效果,也要注意在有效期限内食用完毕。
市面上常见益生菌剂型包含胶囊、粉包以及锭剂。其中益生菌锭剂是最不推荐的,因为制造锭剂时的高温会对益生菌造成伤害而死亡,而胶囊跟粉包则各有优缺,可以依据需求,挑选方便食用的。
胶囊因为较不会残留味道,所以可以避免多余的调味,也很方便吞咽。而粉包则适合不敢吃胶囊的儿童,但往往会为了口味而调味,需要注意是否有添加不必要的成分。
有些益生菌产品会特别调味,需要避免人工香精、人工代糖如阿斯巴甜这些有健康疑虑的添加物。也有一些益生菌会添加有益的添加物,比如有益消化的酵素、膳食纤维、益生质等,整体上就会更加分。
益生元是食物当中难以被消化,但却有助于益生菌繁殖的成分,前面提到的膳食纤维也是益生质的一份子。因此食用益生菌时很适合搭配益生质。常见的益生元包括木寡糖、果寡糖、半乳寡糖、难消化麦芽糊精、菊苣纤维(菊糖)等。益生元也可以透过食物来补充,包含全谷类、根茎类与蔬果。
为了帮助你一次搞懂这些益生菌品牌的差异,我们从网路讨论、PTT的益生菌推荐中,挑选出了以下讨论度高的品项来比较
看过了以上内容,从益生菌功效开始认识,再到益生菌怎么吃、怎么挑,最后再渐进到PTT推荐的益生菌,这样是不是对益生菌更有概念了呢?平常工作、读书、照顾家里已经这么辛苦了,当然要对自己好一点,或者你是出自对家人、亲友的关心,希望自己重视的人能健康下去,无论如何益生菌对自己、别人都是很棒的选择。
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